مصنع أفران نابولي هو مصنع متخصص في صناعة أفران البيتزا، خاصةً أفران البيتزا النابولية التقليدية، والتي تُبنى من الطوب وتُستخدم لطهي البيتزا على درجات حرارة عالية، وفقًا لعدة مصادر.
أفران البيتزا النابولية:
تتميز أفران نابولي بقدرتها على الوصول إلى درجات حرارة عالية جداً، تصل إلى 900 درجة فهرنهايت (480 درجة مئوية).
افران بيتزا ابو عدنان النابولية
تُستخدم في طهي البيتزا بطريقة احترافية، مما يمنحها قشرة مقرمشة ونكهة مميزة.
تُبنى من الطوب وتُصمم لطهي كميات كبيرة من البيتزا بسرعة وبشكل متساوٍ.
تتوفر بأحجام مختلفة لتناسب احتياجات مختلف المطاعم.
تعتبر أفران الحجر هي الخيار المفضل لدى محترفي البيتزا بسبب قدرتها على توزيع الحرارة بالتساوي.
أفران نابولي في مطاعم نابولي:
تعتبر نابولي في إيطاليا موطن البيتزا التقليدية، وتشتهر بأفرانها الحجرية التي تُستخدم في طهيها.
يستخدم صانعو البيتزا المحترفون حول العالم أفران الطوب الأصلية من والتي تتوفر بأحجام متنوعة وتتميز بسطح طهي ثابت، وفقًا لموقع Marra Forni.
أفران نابولي المتحركة:
تتوفر أفران نابولي المتحركة، والتي تتميز بالمرونة وسهولة الاستخدام، وتعتبر مثالية للمطاعم المتنقلة والأحداث الكبيرة، حسب منصة متاجر.
تمنح هذه الأفران الطعام نكهة فريدة ومميزة بفضل نكهة الحطب الطبيعية.
